Coklat adalah jenis kuliner yang banyak di sukai
umat manusia di seluruh belahan bumi.coklat
sering menjadi daptar belanja dan banyak orang
menyimpanya untuk di makan di lain waktu.selain
rasanya yang nikmat,coklat juga berkhasiat untuk
kesehatan tubuh.Biji coklat mengandung banyak
anti oksidan subtansi yang mencegah kerusakan
sel akibat radikal bebas.Selain di temukan dalam
coklat,antioksidan juga banyak terdapat dalam
blue beryy,sayuran hijau,bayam,teh,anggur
merah,dan jus apel.Kandungan antioksidan
bahkan bisa mencegah lima kali lipat pada coklat
pekat.Tapi bagaimana jika coklat terlalu mahal dan
sulit terjangkau orang biasa?Berikut lima coklat
termahal di dunia.
1.Chocopologie
*pencipta:knip chilat
*harga:US$ 2.600(sekitar 26 juta)per 540 gram
*tempat:Norwalk,Connecticut
chocopologie di temukan oleh Friz knip
chilat.seorang juru masak yang belajar kuliner di
Denmark.pada tahun 1999 Knip chilat
menciptakan salah satu coklat paling enak di
dunia.coklat paling mahal tersebut di hargai US$
250(sekitar 2.5 juta)per buah untuk dark chocolate
truffle.Truffle hitam di dalamnya berasal dari
perancis dan hanya tersedia jika di pesan terlebih
dahulu.Truffle terdiri dari 70% valhrora kakao
yang di campur dengan ganache lembut dan
minyak truffle buatan tangan.sebagai sentuhan
akhir truffle di taburi coklat bubuk.
2.Noka
*pencipta:Noka vintage Collection
*harga:US$ 854(sekitar 8,5 juta)per 450 gram
*tempat:Dallas,Texas
Noka merupakan komplikasi coklat hitam dari
perkebunan khusus di venezuela,pantai
gading,trinidad,dan ekuador.Noka coklat adalah
coklat dengan harga termahal kedua di
dunia.coklat ini terdiri dari 75% kakao murni
dengan campuran lain seperti mentega dan gula
kakao.keunikkan produk ini adalah tidak
menambahkan semua jenis emulsifier atau rasa
vanili dalam produk coklat mereka.
3.Delafee
*pencipta:Delfee
*harga:US$ 504(sekitar 5 juta)per 450 gram
*tempat:Neuchatel,Swiss
Bagi wanita penggemar emas,mungkin tergiur
mencicipi Delafee,coklat yang di buat dari emas 24
karat,berbentuk serpihan untuk di setiap coklat
yang di buat dengan tangan.coklat Delafee terbuat
dari gula,minyak kelapa,mentega kakao,susu
bubuk,dan vanili.
4.Richart
*pencipta:Richart
*harga:US$ 120(sekitar 1,2 juta)per gram
*tempat:Lyon,Perancis
Richart coklat mungkin hanya menempati urutan
ke empat coklat paling mahal dunia.tapi ke
unggulan Richart terdiri dari 70% criolla kakao
venezuela,yang di akui sebagai negara penghasil
coklat dengan kualitas terbaik dunia.kakao dalam
coklat Richart adalah bubuk kakao halus untuk
menghasilkan rasa terbaik,beberapa jenis coklat
Richart antara lain coklat dengan rasa kacang
Almon,Rasberry,Stroberry,dan jenis buah eskotik
lainnya.
5.Godiva
*pencipta:Godiva ”G”collection
*harga:US$ 117 per pon
*tempat:New York City.New york
Godiva berasal dari salah satu negara yang
terkenal akan produk coklat asal Belgia.Produsen
coklta chocolate Godiva memperkenalkan koleksi
coklat terbarunya “G” seluruh koleksi “G” terdiri
dari berbagai bahan dan rasa seperti Palet D
or,Tasmanian Honey,dan meksiko hot
chocolate.rasa coklat tergantung dari Bon-Bon
yang di produksi.
Beberapa penelitiab telah menunjukkan bahwa anti
oksidan dalam coklat atau yang di kenal dengan
nama flavonol di yakini menrunkan kolesterol
“ jahat” LDL dan meningkatkan kolesterol” baik
“HDL.flavonols berfungsi meringankan
peradangan ,membuka,pembuluh darah dan
mencegah plak pada arteri.
tuh kan udah rasanya mantap banyak manfaatnya
lagi.
No comments:
Post a Comment